Suntem liberi să alegem felul de carne sau legumele, în funcţie de gusturi, nevoi, preferinţe, sezon!
INGREDIENTE
• piept de pui
• condimente: sare, puţin piper, oregano, tarhon,
• legume: morcovi, cartofi, ceapă, praz, ardei gras şi ardei capia, ţelina, păstârnac, păstăi, dovleac, mazăre, verdeaţă, 2 roşii întregi şi 5-6 roşii date pe răzătoare.
• Porţii: 8
• Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE REŢETA GHIVECI CU LEGUME ŞI PIEPT DE PUI
Prăjim pieptul de pui timp de 15 minute până s-a rumenit uşor, fără a îl usca!, adăugăm ceapă şi o călim împreună cu carnea, iar apoi adăugăm legumele (tăiate în cuburi mari) şi condimentele.
Din acest moment e de preferat să nu se mai intervină deloc şi să lăsăm totul la foc potrivit, până se pătrund bine şi legumele (dacă amestecăm prea mult legumele se vor mărunţi) Nu e nevoie să adăugăm apă pentru că vor lăsa legumele suficient cât să fiarbă! Spre sfârşit se adăugă sucul de roşii şi se amestecă încet! Mai lăsăm să fiarbă 10-15 minute şi în final adăugăm pătrunjelul.
GHIVECI CU LEGUME ŞI PIEPT DE PUI
Publicat la:
Iulie 24, 2014
Nici un comentariu
