Asociatia Crescatorilor de Caprine “Caprimed” are sediul in comuna Tarnava, strada 1 Decembrie, nr 52, jud. Sibiu.557275.
Persoana de contact este Presedintele Asociatiei “ Caprimed”, Streza Gheorghe,Telef Mobil– 0740066789 /// Telf fix-0369425837 E-mail-presedintecaprimed@yahoo.com. Web-www.apivs.ro/caprimed, Facebook.com/Presedinte Caprimed .

Scopul asociatiei crescatorilor de caprine “Caprimed” este unul de interes public si consta in urmatoarele:

-Sprijinirea si aparerea drepturilor crescatorilor de animale pentru producerea laptelui;

– Obtinerea de fonduri pentru construirea si modernizarea de ferme zootehnice;

– Sprijin acordat producatorilor in selectia si ameliorarea animalelor;
– Sprinin in tratamentul si mentinerea starii de sanatete a animalelor;
– Sprijin acordat producatorilor si crascatorilor de animale pentru infiintarea si intretinerea culturilor necesare activitatii de crestere a animalelor;
– Colaborarea cu diverse personae fizice, autoritati locale, alte instirutii si asociatii guvernamentale si nonguvernamentale din tara si din strainatate pentru punerea in practica a unor prioecte de interes comun;
– Activitati de promovare a principiilor democratice in societatea romaneasca;
– Organizarea de programe si campanii de promovare privind implicarea societatii civile in procesul administrativ teritorial la nivelul consiliilor locale si judetene;
– Asociatia poate presta orice activitate permisa de lege din care se pot obtine beneficii in vederea asigurarii autofinantarii precum si atragerea altor surse de finantare pentru realizarea obiectivelor.

Obiectivele asociatiei crescatorilor de caprine este:
– Promovarea intereselor membrilor asociatiei “Caprimed”
– Afilierea asociatiei la organismele cu caracter judetean si national
– Mentinerea viabilitatii asociatiei crescatorilor de caprine “Caprimed”

Din asociatia crescatorilor de caprine “Caprimed” fac parte un numar de 17 membrii activi, crescatori de caprine, din care 11 mebrii sunt fondatori ai asociatiei “Caprimed” fondata in 12.02.2008.

Zona de influenta a asociatiei “ Caprimed” este partea de nord-vest a judetului Sibiu, zonele Seica Mica, Tarnava, Ighisul Nou, Bratei, Alma Dumbraveni, Ernea.
FISA DE PREZENTARE
-2-

Actiunile realizate de asociatia “Caprimed” prin 5 sedinte avand ca tematica:
– Forme asociative de tip commercial (SRL, Cooperativa, Grup de producatori)
– Igiena produselor din lapte de capra
– Masuri DSV pentru obtinerea autorizatiei de functionare
– Accesare fonduri structurale
– Programul Fermierul 2
– Achizitie matca capre
– Rasa
– Parteneriat cu crescatorii de capre francezi
– Informarea asupra noilor subventii acordate de FADR
– Norme de sanatate a animalelor
– Dezbaterea conditiilor de aderare a solicitantilor

Proiectele asociatiei crescatorilor de caprine si ovine “Caprimed” sunt:

– Reactualizarea statutului si a actului constitutiv
– Solutionarea inregistrarii fiscale
– Contactarea procesatorilor de lapte in vederea incheierii contractelor de colectarea a laptelui pe anul 2014 (strangere de oferte)
– Infiintarea unui punct de vanzarea a produsului traditional in care vor avea acces membrii asociatiei “Caprimed”
– Asociatia Caprimed avand o idiologie bazata pe “Initiativa—Colaborare—Dezvoltare” cauta sa i-si extinda aria de colaborare prin preluarea din mers a dezvoltarii Crescatorilor de Capre din Proectele de intrajutorare si chiar si a celor deja crescatori prin coptare lor in Asociatia Caprimed dezvoltandu-le ideia de performanta, asigurandu-le documentatia necesara, consultatii chiar si la domiciliul lor prin aparatura si material video–EX-Colaborarea inceputa cu Fundatia World Vision Romania in proiectele pe domeniul cresterii caprelor, de a le da o continuitate in dezvoltare dupa terminarea proiectelo, a celor implicatii.

POZITIA SI COMPETENTELE ASOCIATIEI CRESCATORILOR DE CAPRINE “CAPRIMED” IN DEZVOLTAREA AGRICOLA SI RURALA

Aportul pe care asociatia il poate da in actiunile si activitatile commune in dezvoltarea agicola si rurala:

– Asociatia “Caprimed” sustine prin membrii sai orice actiune avand ca obiectiv dezvoltarea rurala si agricola precum si promovarea produselor traditionale;
– Punerea la dispozitia GADA a resurselor umane necesare dezvoltarii activitatilor in localitatile de resedinta a membrilor asociatiei “Caprimed”;
– Facilitarea obtinerii de spatii pentru derularea acestor actiuni GADA in localitatile mentionate;

Competentele asociatiei crescatorilor caprine “Caprimed” sunt:

– Asociatia “Caprimed”, daorita spacificului activitatii promoveaza cresterea ecologica a animalelor (caprine), avand astfel o contributie importanta la pasunatul ecologic, sustinand astfel pasunatul rational si implicit conservarea biodiversitatii (se pastreaza speciile, flora si micro-organismelor din natura/ din pasune- respectarea repartitiei animalelor ca numar pentru pasunatul si incarcatura la hectar)
– De asemenea asociatia poate furniza produse traditionale aducandu-si astfel aportul la pastrarea traditiilor
– Dat fiind faptul ca majoritatea membrilor crescatorilor de caprine ai asociatiei “Caprimed” detin ferme de subzistenta, prin promovarea produsului si crearea cadrului de desfacere a laptelui isi asigura imbunatatirea nivelului de trai, o viata mai decenta si implicit dezvoltarea unei meserii durabile din activitatea pe care o desfasoara.

Asociatia Crescatorilor de Caprine “Caprimed” prin toate actiunile si masurile aplicate si in derulare, contribuie la dezvoltarea asociatiei si implicit la cresterea nivelului de trai a membrilor, colaborari in toate zonele, documentatie, donatii si sprijin in rezolvarea unor cazuri sociale sugerate ?!

Pozitia Asociatiei Caprimed

Pozitia noastra este ferma,responsabila,de dialog si cu

deschidere spre colaborare, discutii si sprijin permanent

pentru dezvoltarea rurala si sensibilizarea actorilor locali.

Promovarea traditiei si a produselor traditionale zonale,

sustinerea fermelor de subzistenta si implicit a micilor

fermieri.Sprijinirea si rezolvarea tuturor problemelor

crescatorilor de capre asigurandu-le un climat de lucru stabil si de viitor.

Dorim o colaborare permanenta si activitati desfasurate la nivel local si chiar judetian-dar in echipa si cu

obiective bine stabilite si cu o finalitate in toate actiunile.

Ne dorim o analiza permanenta si intruiri regulate lunare cu o prezenta buna pentru a da o continuitate

muncii bazate pe incredere si activitatilor fixate acestui grup in perspectiva.

Mesajul Nostru

Alimentativa Sanatos cu Produse Traditionale Romanesti

Consumati si Castigati !!

Data: 22.06.2014

Presedinte Caprimed
Streza Gheorghe

EVENIMENTUL, IDEIA, DEZVOLTAREA CONCEPTULUI !

  Sloganul “OMUL SFINŢEȘTE LOCUL”

Festivalul Caprei şi a Produselor Tradiţionale din Zona Târnavelor aflat la prima ediţie în mediul rural în comuna Târnava, v-a avea loc în data de Duminică 29 Iunie 2014 în Centrul Comunei, începând cu ora -09:00 -ora deschiderii evenimentului.

. Festivalul este organizat de către Asociaţia Crescătorilor de Capre Caprimed, în parteneriat cu Primăria comunei Târnava şi are ca scop promovarea  Zonei cu Tradiţiile descoperite si prin idei inovative promovate,  a Produselor Tradiţionale de Capra si a micilor producatori locali si nunumai , susţinerea Fermelor de subzistenţă şi implicit a micilor Fermieri.

Promovează protejarea creşterii caprelor şi a păşunatului raţional.Beneficiarii organizării acestui eveniment sunt crecătorii de capre din zonă şi întreaga comunitate.
Înfiinţarea târgului de produse tradiţionale în zonă si Bursa Caprei cu Licitatie este urmarea firească a dezvoltării pieţelor de acest gen deja existente în ţară, care sprijină şi promovează producătorii locali şi reţetele tradiţionale, precum si rasele de capre deja existente la noi în Asociaţia  Caprimed şi în ţară cu posibilitate de achiziţionare a lor.Totodată şi promovarea “Ghidului” Creşterea Caprelor, ghid de afaceri.
Festivalul este o piaţă volantă de produse alimentare şi se adresează întregii comunităţi locale, printr-o serie de activităţi interesante, cum ar fi expoziţia de animale cu licitastie şi unelte agricole, tombola cu diverse premii constând în produse tradiţionale iar suma de bani donaţă pentru rezolvarea unui caz sau ajutor social prin primărie, concursuri şi jocuri interactive pentru copii, programe de relaxare şi degustări de produse Tradiţionale pentru părinţi si copii.

Evenimentul va găzduii, totodată, programe artistice în interpretarea  cunoscuţilor interpreţi de muzică popular- SIMI DEAC, ARITON TARNU, LUMINIŢA DEJAN  şi Ansamblurilor Folclorice  “CUNUNA”  (Agnita), “ZORILE” (Mociu).

La standuri,vizitatorii târgului vor putea degusta şi cumpăra specialităţi din brânză, carnea de capră si ied, gemuri, siropuri, ceaiuri şi codimente, pâine de casă, uleiuri, vinuri şi alte bucate delicioase din zona Târnavelor.

Vă invităm alături de noi la relansarea târgurilor ţărăneşti de odinioară, să participaţi cu mic cu mare la concursurile şi jocurile de educaţie a gustului şi să vă bucuraţi din plin de bunătăţile locului !
Vă aşteptăm cu drag şi în număr mare pentru a petrece o zi împreună bucurându-vă de toate cele oferite de noi dându-i acestui Festival o continuitate si dezvoltarea conceptului–PRESERDINTE Streza Gheorghe

DESPRE NOI, DESPRE MICII PRODUCĂTORI !!!

Marea majoritate a membrilor Asociaţiei Caprimed sunt vechi crescători de capre respectând tradiţia din tată în fiu în mare parte.

Eu cresc capre din anul 1986.La început a fost o necesitate , o sursă de venit, dar combinată cu plăcerea muncii prestate şi stăpânirea prin documentare a acestei activităţi transformată ulterior într-o meserie şi apoi într-o afacere familială.

Creşterea caprelor este o muncă cu responsabilitate mare, complexă dar ca în fiecare activitate desfăşurată trebuie să-i dai continuitate prin grija faţă de animalele pe care le creşti, igiena omului , gospodăriei şi nu în ultimul rând alimentaţia, tratamentele şi adăpostul animalelor.Dacă toate acestea împreună cu perseverenţa, punctualitatea la program, creşterea caprelor este o mină de aur dacă şti să le exploatezi iar ca meserie devine simplă şi benefică.
Ca provocare –încearcă ,investeşte şi-o să te convingi!
Festivalul organizat are ca scop promovorea produselor Tradiţionale de Capră din zona Tarnavei Mari, a micilor producători zonali (micii fermieri), a fermei de subzistenţă şi conştientizarea populaţiei de calităţile acestor produse şi beneficiile consumului acestora, promovarea păscutului raţional şi a echilibrului ecosistemului, Bursa Caprei cu licitaţie prima ediţie in mediul rural la Tarnava. Obiectivul principal il constituie prezentarea modului tradiţional de creştere a caprelor, prezentarea unei idei alternative viabile, precum şi sensibilizarea populaţiei comunelor în vederea susţinerii fermelor de subzistenţă prin cumpărarea de produse tradiţionale.Prin acest eveniment aducem la cunoştinţa publicului larg existenţa micilor producători din cadrul Asociaţiei Caprimed şi încurajarea consumului de produse sănătoase locale. Rezultatele prognozate şi impactul festivalului vor fi măsurate prin intermediul unor chestionare ce vor fi împărţite participanţilor(fitbecul din piaţă). Datorită organizării minuţioase, fiind la prima ediţie a festivalului în mediul rural, printr-un reuşit parteneriat şi implicarea Primăriei locale Târnava prin primarul comunei d-nul Pleiner Norbert, ne punem mari speranţe să iasă ceva bun cu un impact social mare, să rămână tradiţional şi să-i dăm o continuitate-grupuri ţintă sunt crescătorii de capre şi societatea. Tot ce este de natură tradiţional a intrat într-un cold de umbră şi păcat pentru că poporul Român în fiecare zonă are o tradiţie şi obiceiuri ale lui pe care noi trebuie să le identificăm, prin idei inovative să le promovăm fie prin festivale, târguri ţărăneşti cu produse atestate ca tradiţionale, înregistrate şi protejate, astfel protejăm consumatorii şi produsul, dând încredere consumatorilor în consumul produselor Tradiţionale Româneşti, ştiind zona de provenienţă a produsului şi celelalte detalii.

Unul din obiectivele importante ale Asociaţiei Crescătorilor de Capre Caprimed este de trecere la obţinerea produsului atestat Tradiţional pe asociaţie în stână autorizată după reţetă proprie şi de către ceilalţi crescători în dezvoltare bazaţi pe varianta B a afacerii..Asociaţia are în plan atestarea la început a 5 produse Tradiţionale de capră.Stadiul de atestare este incipient şi sperăm ca după derularea festivalului să continuăm, să reuşim. Produsele ce urmează a fi atestate sunt ;caş maturat de capră, caş dulce proaspăt de capră, brânza frământată de capră, telemea proaspătă de capră, urda proaspătă de capră, cascaval de capra.

Tot ca obiectiv de viitor al Asociaţiei este continuarea Bursei Caprei aflată la prima ediţie- fiind o continuitate a evenimentului Bursei Caprei organizată la Șeica Mare – dar noi la Târnava şi în cadrul acestui eveniment organizat- să-i dăm o continuitate şi chiar s-o înregistrăm la OSIM. Înfiinţarea Grupului de Producători pe Asociaţie şi afilierea la o Federaţie cu acelaşi profil şi chiar afilierea la COPAR, sunt tot proiecte de viitor ale Asociaţiei CAPRIMED!!!
Data                                                                                                                          Preşedinte Caprimed

22.06.2014                                                                                                                        Streza Gheorghe

  “SPRIJINIŢINE  SĂ  NE DEZVOLTĂM“
ASOCIATIA “CAPRIMED” ORGANIZEAZA LA “TARNAVA”
IN PARTENERIAT CU PRIMARIA COMUNEI TARNAVA 29 IUNIE 2014
PRIMA EDITIE A FESTIVALULUI PRODUSELOR TRADITIONALE DE CAPRA DIN ZONA TARNAVELOR SI BURSA CAPREI !!!

                         SLOGANUL “OMUL SFINTESTE LOCUL”

Aceasta editie organizata in mediul rural (acolo unde micii producatori isi desfasoara activitatile, se pot promova si TOTODATA refacerea lantului de colaborari si pornirea motorului “AGRICULTURA” ce ar suplinii locurile de munca inexistente in fiecare zona rurala SI DEZVOLTAREA EI!? ) este continuarea Festivalului organizat la Medias de Asociatia Caprimed in anii trecuti si are ca scop promovarea Cresteri Caprelor, Produselor traditionale de Capra, micilor producatori din zona si nunumai, ideii infintarii micilor piete la tara, Bursa Caprei cu licitatie si un lucru esential este acordul primariei Tarnava prin primarul comunei d-nul Pleiner Norbert, un om deosebit ce a fost deacord sa facem noi primii pasi ca acest eveniment sa ramana calendaristic an de an, permanent fixat in agenda evenimentelor anuale ale comunei TARNAVA, EVENIMENT atat de benefic pentru promovarea zonei cu tot ce are traditii si traditional.Este un exemplu pozitiv de urmat si sper ca noi prin contributia noastra a Asociatiei “Caprimed” –care are sediul asociatiei tot la Tarnava –cu exemple de Bune Practici si cu sprijin local sa contribuim la realizarea unei idei, unui scop anume, avand si o latura sociala de contributie printr-o tombola cu caracter de donatie in rezolvarea unor cazuri sociale sau nevoi locale evidentiate de primaria Tarnava. Participand contribuiti in mare masura de a realiza si concretiza cererea noastra—SPRIJINITINE SA NE DEZVOLTAM !? Cumparand produsele noi ne dezvoltam si cream familiar locuri de munca !!??

Sp er ca evenimentul sa-si atinga scopul pentru care a fost organizat si sa reprezinte un nou inceput de satisfactie pentru micii producatori, promovarii traditiilor si traditionalului.DOAMNE AJUTA !!!??Voi revenii cu toate detaliile dupa ce ele vor ajunge in stadiul de finalitate, anuntat, invitatii trimise cu toate datele exacte in timp util !!!

Programul Festivalului Produselor                        Tradiţionale de Capră din zonaTârnavelor şi Bursa Caprei -Târnava 29 Iunie 2014

07.00-09.00 Primirea şi repartizarea invitaţilor la standuri.

09.00 ‐10.00 Deschiderea porților și prezentarea evenimentelor din cadrul Festivalului.

10.00 ‐11.30 Bursa caprelor, licitatie, decernare diplome.

11.30 -11.45  Deschiderea oficială a Festivalului de către Primarul comunei Târnava dl.Pleiner Norbert.

11.45-12.30 Turul de piaţă cu prezentarea membrilor Caprimed, micilor producători şi a animalelor.

12.30‐13.00 Scenetă  si Program cu grupul de copii, fundaţia World Vision România din Cluj Napoca.

13.00‐14.30 Masa rotundă sub sloganul “DOAR ÎMPREUNĂ VOM REUȘI” expunere Preşedinte Caprimed:

-Promovare “GHID” Cresterea Caprelor, un ghid de afaceri !

-Problemele crescătorilor de Caprine din zona noastră!

-Dilema- Sărăcia din mediul rural-Prezentare schematică!

14.30‐15.30 Pauză –Degustarea preparatelor din lapte, carne de Capră şi  ied-interviuri producători.

15.30‐17.00 Tombola- Extragerea câștigătorilor, Decernarea premiilor, Diplomelor, Luări de cuvânt.

17.00‐.20.00 Program artistic susţinut de cunoscuţii interpreţi de muzică populară Robert  Târnoveanu, Simi Deac şi un Ansamblul Folcloric din Zona.

20.00-20.30 Cuvânt de incheiere.

O TEMATICA DE STUDIAT SI DEZBATUT PENTRU
MASA ROTUNDA DIN PROGRAMUL FESTIVALULUI TARNAVA 29 IUNIE 2014

SCHEMA MODULUI DE DEZVOLTARE RURALA
EXPLICAREA EVOLUTIEI SARACIEI DIN MEDIUL RURAL
SOLUTIILE EXISTENTE SI CELE POSIBIL VIABILE PT. SALVAREA MEDIULUI RURAL SI A SARACIEI EXISTENTE !

AGRARIA-24-27 Aprilie
Cluj-Napoca, ROMANIA

Targ International pentru Agricultura, Industrie Alimentara si Zootehnie
UN EVENIMENT DEOSEBIT IN TARA NOASTRA !!!

Ne-am bucurat pentru faptul caci noi “CAPRIMEDUL”- Asociatie de Crescatori de Caprine cu sediul la Tarnava, jud-Sibiu, avand o idiologie bine definita bazata pe “Initiativa, Colaborare, Dezvoltare” ne aflam intr-un proiect de colaborare cu Fundatiei World Vision Romania pe tematica Cresterea Caprelor in proiectele derulate de ei cu specificul Cresterea Caprelor, venind in sprijin cu Activitati de Bune Practici, Consultanta, Promovari DAR prioritar sa dam continuitate dezvoltarii lor, a prelua beneficiarii de proiect in” Crestarea Caprelor” dupa terminarea proiectelor, a-i directiona, a-i pregati si capacita sa-si dezvolte o afacere la nivel de familie si din castigurile obtinute sa-si intretine familia si de ce nu sa se dezvolte la standarde de piata europeana, in functie de potenta financiara si strategia afacerii ce o deruleaza fiecare dintre ei-ne-am regasit printre participantii la acest reusit Targ International in cadrul careia am promovat Colaborarea, Cresterea Caprelor, Produsele Traditionale si informarea in ceea ce priveste Cresterea Caprelor, (prin Ghidul de Afaceri din Cresterea Caprelor), DAR acea informatie reala, inspirata din munca crescatoruli de capre si pe intelesul tuturora.Felicit si le multumesc organizatorilor acestui targ AGRARIA-CLUJ NAPOCA 2014, PENTRU ORGANIZAREA IREPROSABILA, EGALITATEA DE SANSE TUTURORA IN A SE PROMOVA.Multumesc si partenerilor media, radio si televiziunile care au fost balonil de oxigen si pentru noi cei mai mici.Cu aceasta ocazie promit daca vom fi si la anul invitati si daca putem da o continuitate participarii noastre la acest eveniment, sa venim cu noul in targ si sa contribuim mai mult in realizarea scopului pentru care a fost organizat Evenimentul, la scara de dezvoltare si cerinte pentru noi Asociatia Crescatorilor de Caprine “CAPRIMED”
Va multumesc tuturor OFICIALITATILOR IMPLICATE pentru sprijinul si faptul ca ne-ati invitat si dat posibilitatea de a ne promova Activitatile, Realizarile si a da consultanta si informatica prin “Ghidul” despre Cresterea Caprelor multora care vroieau sa deruleze o afacere cu capre cat si celora ce deja cresc capre pentru evitarea pierderilor si dezvoltarea lor conform normelor DSVSA actuale SI MUNCII EFICIENTE IN obtinerea de performante in cresterea caprelor !!!!!?

SPRIJIN si SUSTINERE !!!

SUB SLOGANUL”UNEORI CASTIGI–UNEORI INVETI” !!?

Susţin dezvoltarea pieţelor locale, dezvoltare sustinuta si promovata prin Festivalul Caprei si a Produselor Traditionale de pe Tarnave. Trebuie sa redescoperim retetele si produsele specifice fiecărei regiuni şi fiecărei culturi. Micii producători locali folosesc metode tradiţionale, aplică reţete unice în Europa şi obţin produse de o calitate aparte. Fie că vorbim de stânele tradiţionale autorizate sau de grădinile de câţiva metri pătraţi, micii producători obţin alimente mai naturale, mai curate şi mai gustoase decât ALTE produse ce se intalnesc acum in piete !!!! sau care se regăsesc pe rafturile supermarcheturilor.Sa venim in sprijinul micilor producatori, a gospodariilor taranesti prin infiintarea de depozite la nivel munucipal si judetean unde ei sa-si poata vinde marfa la un prêt convenabil, pentru a le asigura reinvestirea banilor in modernizare, atestare, inregistrare, autorizare, pentru a putea devein competitivi pe piata si a crea concurenta atat de benefica in reglarea preturilor!!.Specific caci fara investiti intr-o afacere nu poti astepta castigurile scontate. Recomand ca mod de organizare, sigur si de viitor in dezvoltarea fiecaruia, sistemul de ASOCIERE !!!
SLOGANUL DE REFERINTA “UNEORI CASTIGI–UNEORI INVETI” !!!

PERFORMANTA !!!

In fiecare domeniu, afacere
se tinde spre a face performanta !!
Pentru a deveni performant chiar si in domeniul Cresteri CAPRELOR ca afacere, Inseamna a-ti crea responsabilitate, sa-ti placa ceea ce faci.
A muncii cu perseverenta si cu o disciplina in fiecare zi
A cauta sa ajungi mai bun si a avea rezultate si in speta produse calitativ
tot mai bune, sa i-ti doresti sa faci si mai mult si de calitate PERMANENT, sa imbratisezi noul si sa demonstrezi inventivitate in meseria de producator si crescator de caprine-numai asa vei deveni PERFORMANT iar afacerea va da roade si castig pe masura.Ai incredere totdeauna in ceea ce faci DAR FAO DOCUMENTAT si cu o consultanta in domeniu –DOCUMENTATIE SI CONSULTANTA ce o detin si pot oricand prin CARTEA”GHIDUL ” DE AFACERI CU CAPRE PE CARE AM SCRIS-O SI EDITAT-O, inspirata din munca reala de crescator de capre, cuprinzand si in acelasi timp fiind ca un studiu de FEZABILITATE A AFACERI CU CAPRE,

O INFORMARE AMPLA SI  DACA DETI INFORMATIA –DETI PUTEREA ABSOLUTA!!!!

“FI PERFORMANT SI TINDE SPRE PERFORMANTA CRESCATORULE”

CONTACT–Presedinte Caprimed ; Telef: 0740066789///0369425837
Asociatia Crescatorilor de Caprine “CAPRIMED”
www.apivs.ro/caprimed

(4 photos)

REALITATEA NECUNOSCUTA A MULTOR
CONSUMATORI DORNICI DE CONSUM
DE PRODUSE TRADITIONALE SANATOASE !!!

Produsele din lapte de capra

Produsele obtinute din acest minunat lapte sunt si ele o sursa de Sanatate, branza fiind o sursa pretioasa de proteina, laptele batut contine bacterii lactice necesare pentru mentinerea florei bacteriene normale ale intestinului, iaurtul preparat in casa este net superior si mai sanatos decat cel din comert, zerul s-a dovedit extreme de valoros in stimularea celulelor de tip T, in scaderea colesterolului, stoparea tumorilor benigne si maligne. O sursa buna de proteine si o multime de vitamine cum sunt A, B, C, se afla in branzeturi.

CAPRIMED – va ofera produse traditionale romanesti, realizate dupa retete autohtone, traditionale, (Ex-reţeta unchieşului Patrichea), avand la baza strict produse obtinute natural, fara nicio prelucrare chimica, adica din lapte muls direct de la capre. www.apivs.ro/caprimed
CARACTERISTICI ALE PRODUSULUI

BRANZA DE CAPRĂ

Inainte de depozitare, dupa depozitare, metoda de prelucrare, reteta
de preparare la fiecare produs in parte, un ajutor si usurinta
crescatorilor de caprine pentru a-si incepe si derula afacerea

Branza de capra este definita prin proprietatile:

-cea mai bogata sursa de proteine.
-o sursa foarte mare de vitamine A, B, C.
-zincul, fosforul, calciul dat prin consumul branzeturilor sunt vitale organismului.
-calciul se asimileaza mai bine din branzeturi decat din lapte.
-grasimea animalace se regaseste in branzeturi, reprezinta principala sursa de energie necesara pentru functiile corpului.
Pe langa acestea branza de capra mai este bogata si in calciu, zinc, fosfor. Dar trebuie avut grija la modul de pastrare in frigider, tinuta in partea de jos a frigiderului, la partea de legume, maxim 12-14 zile pastrare.
Calciul se asimileaza mai bine din branzeturi decat din lapte.

Branzeturile tari, semitari si moi se pastreaza in parteade jos a frigiderului, iar daca sunt ambalate etans se pot pastra chiar si timp de cateva saptamani.

Produsele lactate proaspete, cum sunt casul, urda, branza se pot pastra nematurate, impachetate etans, in partea cea mai rece a frigiderului, timp de cel mult 2 saptamani.

Branzeturile cu mucegai daca nu sunt alte posibilitati se pot pastra si la congelator, doar ca acestea isi vor schimba usor textura si inainte de a fi servite trebuie decongelate treptat la rece.

Nu se pun branzeturile langa alte alimente cu mirosuri puternice, deoarece ele pot prelua repede alte arome.

Intrucat are un continut mai scazut de grasimi este recomandata si in curele de slabire.

UN MARE AJUTOR PENTRU TOTI INTREPRINZATORII
MARI SI MICI IN DERULAREA UNEI AFACERI CU CAPRE !!!

PROPRIETĂŢILE ŞI PROVENIENŢA laptelui de “CAPRA”

In comparatie cu cel de vaca, are in compozitie mai mult potasiu, calciu, magneziu, cobalt, fosfor si vitaminele A, B1, B2 si C. Din valorificarea feluritelor categorii de pasune (diversificata) si selectarea dupa gust si miros a tot ceea ce mananca, s-ar incadra (laptele si de ce nu si produsele din lapte) ca fiind produse din categoria BIO si un bun medicament folosit in tratarea anumitelor boli.
Cura cu laptele de capra are efecte imediate; reda vioiciunea, capacitatea de a lupta cu bolile, inclusiv cancerul.
Laptele de capra este asemanator cu laptele matern, deci este recomandat ca hrana copiilor sugari.

Laptele de capra este recomandat pentru intarirea organismului, intareste imunitatea, ajuta in combaterea starilor depresive, astm, in dezechilibrele hormonale, afectiuni ale glandei tiroide, cancere in forma incipienta.
Foarte putina lume cunoaste cu adevarat calitatile laptelui de capra si de aceea vom incerca sa le prezentam sperand in acest fel sa facem laptele de capra cat mai cunoscut si indragit. Laptele de capra este considerat, datorita compozitiei, foarte hranitor fiind cel mai apropiat de laptele uman si un leac cu actiune lenta pentru foarte multe afectiuni raspandite in vremurile noastre. Eficienta lui se observa in fortificarea sistemului imunitar, anemiei, lipsa poftei de mancare, a starii depresive, a bolilor de plamani in special TBC-ul, dar si in lupta in stadiile incipiente de cancer, atrofii musculare. In astfel de suferinte laptele de capra nu se comporta neaparat ca un medicament si nu poate lupta singur contra bolilor insa reuseste sa inlature slabiciunea organismului si sa il revigoreze pentru a lupta cu boala. Laptele de capra este foarte bogat in acid lactic ce ajuta la exfolierea pielii, curatand in profunzime. Vitaminele A, C si D, calciu si magneziu ajuta in lupta cu imbatranirea, hidrateaza si catifeleaza epiderma, imbunatateste elasticitatea si mentine pH-ul natural al pielii. Ultimele cercetari au scos la iveala ca ingredientii activi din lapte sunt identici cu cei din stratul protector al epidermei.
O cura de lapte de capra inseamna un consum zilnic intre 14 si 90 de zile, insa pentru persoanele supraponderale, hipertensive, sau cu probleme ale ficatului cat si pentru copii este indicat avizul medicului. Produsele sunt realizate in mod traditional in conditii specifice de igiena si control sanitar. Toate produsele noastre sunt realizate din lapte proaspat provenit de la capre. Acordam o atentie deosebita pastrarii unor retete traditionale de preparare (Ex-reţetele unchieşului Patrichea).
Lapte de Capra, un medicament deosebit
Cura cu lapte de capra are efecte imediate: reda vioiciunea si optimismul, sanatatea generala, capacitatea de a lupta cu bolile, inclusiv cancerul.

Stiati ca laptele de capra este mai sanatos decat cel de vaca?

Inca din vechime a fost cunoscut acest leac cu actiune lenta, dar sigura pentru multe suferinte. Este intaritor si hranitor. Prin compozitia lui, mai bogata in substante benefice decat cel de vaca, laptele de capra are si rolul de a preveni multe boli grave. Pe deasupra, opreste evolutia cancerului. Se gaseste greu, e adevarat, dar daca aveti ocazia sa va aprovizionati cu acest lapte, nu ezitati. In numai cateva zile, o sa-i simtiti efectele terapeutice. Veti fi mai fortificati, mai cu pofta de viata, intocmai ca locuitorii de pe inaltimile Caucazului, cei mai longevivi oameni de pe planeta.

Ideal pentru sistemul osos

Chiar daca sunt mai putin agreate de crescatorii de animale, pentru ca sunt neastamparate si stricatoare, caprele sunt cele care dau cel mai sanatos lapte. Fortifica organismul si intareste imunitatea naturala in TBC (in special cu localizare pulmonara), anemii, dezechilibre hormonale cu pierdere in greutate, cancere in forme incipiente, convalescente, afectiuni paratiroidiene care genereaza spasmofilii rebele la tratamente clasice, atrofii musculare, astenie de primavara. Specialistii spun ca laptele de capra previne, prin aportul de minerale, anemia si demineralizarea osoasa. Actioneaza ca un medicament, inlaturand slabiciunea, redand vigoarea si optimismul si ajutand organismul salupte cu boala. Administrarea preventiva ii face pe cei bolnaviciosi din fire sa devina mai rezistenti la virozele de sezon sau sa suporte mai usor eventualele imbolnaviri contagioase, ii fereste pe adolescenti de epuizare fizica si ii ajuta pe copiii distrofici sa se dezvolte normal. Speranta in tratarea cancerului.

Laptele de capra

Spre deosebire de laptele de vaca, contine un acid organic puternic care s-a demonstrat ca opreste evolutia cancerului aflat in stadiul incipient, dar are efecte benefice si in unele cazuri terminale, cu metastaza osoasa. In tratamentul bolnavilor de cancer, laptele de capra se poate consuma in reprize scurte de 2-3 zile. Pentru astm, se fierbe lapte de capra cu flori si frunze de pastarnac, timp de 10-15 minute, la foc mic. Se ia de pe foc si dupa 30 de minute se beau cate 100-200 ml, de 3-5 ori/zi.

Laptele de capra

Se apropie mult de cel uman si se poate consuma fara riscul imbolnavirii pe care il prezinta deseori laptele de vaca. Medicina naturista recomanda laptele de capra rosie, deoarece capra neagra atrage soarele, iar cea alba il respinge. Contra sterilitatii, se foloseste o reteta cu lapte de capra. Vreme de 49 de zile, se bea dimineata, la rasaritul soarelui, si seara, la apusul soarelui, cate o cana de lapte de capra proaspat muls, in care se adauga doua linguri de suc obtinut prin stoarcerea tulpinilor proaspete de naprasnic.

Cateva contraindicatii

Pentru ca are un continut ridicat de grasimi, laptele de capra nu se administreaza fara avizul medicului persoanelor carora alimentele grase le dauneaza (obezi, hipertensivi, persoane cu probleme hepatice). Persoanele cu afectiuni pulmonare sau cei care au renuntat la fumat, daca nu au astfel de restrictii, pot consuma un litru zilnic, nediluat, timp de minim 14 zile. In scop curativ si preventiv, cura cu lapte de capra fiert dureaza intre 14-90 zile, cate 2-3 cani zilnic. Pentru copii, laptele de capra se dilueaza cu lapte de vaca, iar pentru adultii predispusi la diaree sau cu ficat sensibil, in prima saptamana din cura se administreaza amestecat in parti egale cu lapte de vaca. Gustul specific, care nu este pe placul oricui, poate fi imbunatatit cu miere de albine. Dupa primele 14 zile, rezultatele sunt vizibile: reapare culoarea in obraji, dispar oboseala si depresia, creste rezistenta la efort, apare cresterea in greutate si o stare generala mai buna.

Laptele in alimentatia copiilor

Laptele de Capra, foarte sanatos si hranitor, apropiat foarte mult ca si calitati de laptele de”Mama” ! Precum si ca medicament !!
Principalele caracteristici chimice ale laptelui
Compozitia chimica a laptelui de capra este asemanatoare cu a celui de vaca: 3,5–4,3 % grasime, 3,2-3,4 % proteina, 4,3-5 % lactoza. O particularitate specifica a laptelui de capra este dispersarea grasimii sub forma de globule mult mai fine decat in laptele de vaca, fapt care usureaza digestia si asimilarea acestuia (coaguleaza in stomac sub forma de fulgi fini).

SUGESTIA ANULUI 2014 !!!
DOCUMENTARE–CONSULTANTA–COLABORARE !!!

Aproape iarna a trecut.
Dupa atatea necazuri provocate de zapada si viscol,
Multi se gandesc la primavara, la inceputuri noi
La unele eventuale investitii, afaceri in an nou 2014 !
Eu va recomand o afacere prospera !?
O afacere SPRIJINITA cu o documentatie pe masura si consultanta,
O afacere cu un studiu documentat(un studiu de fezabilitate cert !!!)
O afacere simplu de pornit si la indemana oricui vrea sa castige !!!
O afacere de familie si nunumai ce poate contribui simplu
La ridicarea nivelului de trai si dezvoltata la nivel local (ASOCIERE !!!)
Poate CREA locuri de munca atat la nivel de familie cat si social !
Poate avea continuitate, prosperitate, dezvoltare pe termen mediu si lung !
O piata de desfacere sigura DACA de la inceput se investeste si investitia sa fie din buget propriu nu bazata pe suventiile de la UE(ELE FIIND UN BONUS IN AFACEREA RESPECTIVA) si apoi sa se urmareasca castigul !!!(Atestare produs, Stana autorizata, protectia consumatori, produse de calitate obtinute in conditii de igiena maxima,)
VIN IN SPRIJINUL VOSTRU CU ACEASTA CARTE-GHIDUL DE AFACERI- DIN CRESTEREA CAPRELOR, O POSIBILITATE SI PRIN EL, UN SPRIJIN UNIC -PENTRU TOTI CEI CE VOR SA INVESTEASCA INTR-O AFACERE SI PENTRU CEI CE DEJA CRESC CAPRE -O DOCUMENTATIE AMPLA SI CHIAR O CONSULTANTA PE TEMA CRESTERII CAPRELOR CU DOCUMENTATIE VIDEO IN FUNCTIE DE CERINTE SI POSIBILITATI !!!!
DOCUMENTEAZATE—FATI BUGETUL—INVESTESTE—CASTIGA !!!!!!

CONCEPT DE PRESEDINTE
A ASOCIATIEI CAPRIMED IN 2014 !!!

In calitatea si indatoririle pe care le am fata de Asociatie ,caut permanent sa implantez in gandirea fiecarui membru al Asociatiei si nunumai,sa nu se multumeasca cu ce au obtinut ,sau ce au realizat,ci sa-si doreasca permanent mult mai mult decat atat -gindind pozitiv si transmitind aceiasi pozitivitate in munca grupului-interes,idei comune in grup.

Intr-o Asociatie, Grup de Lucru, nu este obligatoriu ca toti sa te placa, chiar este necesar un pol critic, dar critica sa fie pozitiva, constructiva, probatorie, nu bazata pe interes, astfel incat Asociatia sa-si continuie activitatea de dezvoltare si sa de o finalitate fiecarui proiect din strategia de dezvoltare a Grupului, Asociatiei.Doamne ajuta !!!

UN GAND INDRAZNET
IN ACEST AN 2014 !!!

Sant un Patimas al lucrului bine facut si cu finalitate.
Conceptul meu este, sa las prin ceea ce fac, ceva dupa mine, sa poata sa se bucure si semenii nostrii.
Nu am urmarit, nu urmaresc neaparat sa beneficiez eu (numai eu) de binele si avantajele ce le-am si le obtin prin munca mea in Asociatie si in cea de zi cu zi !!! VREAU sa incerc o reabilitare, reinviorare, relansare intr-un cadru nou si de viitor a Asociatiei CAPRIMED 2014 CU OBIECTIVE NOI, PRECISE SI CU FINALITATE !Sa-i dau o noua fata Asociatiei CAPRIMED, O FATA REALA SI DE NECONTESTAT !?.Doamne ajuta !!!

CA TITLU INFORMATIV !!!

Eu in calitate de Presedinte Caprimed va recomand “ASOCIEREA” si va asigur caci o sa va intind o mana de ajutor celor interesati( in 2013-2014..)in dezvoltarea unei afaceri cu Capre cat si celor care deja cresc Capre in asigurarea materialului necesar in dezvoltarea, perfectionarea acestei activitati, afacere, avand la indemana GHIDUL DE AFACERI CU CAPRE EDITAT, PRECUM SI TOATA TEHNICA SI CUNOSTINTELE DE A DA CONSULTANTA tuturora chiar si LA DOMICILIU, si va promit ca o sa fiu prezent daca voi fi invitat la toate evenimentele din orasul nostru Medias si nunumai sa promovez produsele, materialele si Ghidul.EU SPER CA SA FIU INVITAT CA SI PANA ACUMA SI SA POT SA VA ARAT CEVA MAI DEOSEBIT SI CEVA NOU dintr-o munca simpla DAR cu eficienta si responsabilitate mare(nimic nu este usor de facut in viata, daca i-ti si place ceea ce faci esential in orice activitate desfasori, toate au un inceput si inceputul este greu in orice, daca un lucru nu-l incepi nu ai cum sa-l termini !!!) care in timp scurt poate fi transformata intr-o afacere rentabila familiala(NOUL INVINGE PIATA ), cu venituri si evolutii pozitive in perioada destul de scurta si amortizarea investitiei in termen de 1-2 ani in functie de investitie !!!!!!! INTOTDEAUNA”UN OM CARE VREA SI FACE CEI PLACE, FACE MAI MULT DECAT UNUL CARE POATE” !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Promovarea se va face si prin benare, flyere, care sa scoata in evidenta importanta si specificul ACTIUNII IN MODUL CEL MAI EXPLICIT POSIBIL SI PE INTELESUL TUTURORA CELOR INTERESATI ???!!!

Astazi prietenii sant ca pepeni verzi, Trebuie sa incerci 50, Ca sa gasesti unul bun !!!!!!!!!!???????????

Eu in calitatea mea de Presedinte am cautat permanent sa evoluez, sa-mi imbunatatesc prestatia, cunostintele, modul de exprimare, mesajele pozitive ce trebuiau transmise societati, pregatire mea prin cursuri, orsopuri, provocarile noi care pentru mine au contat foarte mult pentru maturizarea mea si ajungerea la un standard cand am putut realiza ceva pentru societate, am reusit sa pot sa ma exprim prin acest GHID SPECIFIC DE AFACERII CU SI DIN CAPRE, ceva folositor pentru toti cei ce vor sa se perfectioneze in meseria de crescator de Capre cat si celor ce vor sa deruleze o afacere benefica pe timp de criza cu castiguri notabile.Acest GHID il recomand si astept solicitarile celor interesati sa-l obtina la nr-0740066789////0369425837 la oriuce ora !!!

O carte cu perspectiva !!!

UN GHID ce poate da raspunsuri atat crescatorilor
de Capre cat si celor ce vor sa demareze o afacere
cu perspective mari, banoasa, cu investitie mica si in timp scurt dezvoltarea ei ca afacere familiala benefica pe
timp de criza si mai ales acum cu aceasta lipsa acuta de locuri de
munca si a terenurilor agricole neexploatate si lasate in paragina !!!
De ce daca puteti sa nu le dati valuare cu o afacere pe masura si
prin produsele obtinute de asa valuare cautate ca medicament si…
iar pentru mai multe despre produse si animale accesati: www.apivs.ro/caprimed.

GHID DE AFACERI CU CAPRE

Bazandu-ma pe o zicala din popor am scris
acest “GHID” DE AFACERI din Cresterea Caprelor,
folositor tuturor indiferent ca au sau vor sa creasca
Capre pentru o Afacere de Familie !!!

TOT CEEA CE FACI PENTRU TINE,
PIERE ODATA CU TINE !
DAR CEEA CE FACI PENTRU CEILALTI,
RAMANE O VESNICIE !

Ghidul “Cresterea Caprelor”

Ghidul ” Cresterea Caprelor “a fost tiparit. O carte NECESARA oricarui Crescator de Capre,
cat si celor ce vor sa inceapa o afacere
familiala banoasa pe timp de criza !!!
Astept pe cei interesati sa o achizitioneze !!
Acest GHID DE AFACERI CU CAPRE ESTE PE INTELESUL TUTURORA.

Este un studiu de fezabilitate in afacerea cu capre- e complex l-O BAZA DE INFORMARE REALA !?

CUPRINS

INTRODUCERE.. 5

1. DESCRIERE  CAPRĂ.. 7

2. LAPTELE DE CAPRĂ.. 10

3. CLASIFICAREA RASELOR DE CAPRINE…………………………69

4. PRINCIPALELE RASE DE CAPRE EUROPENE……………………70

5. RASELE AUTOHTONE DE CAPRE………………………………….. 83

6. REPRODUCŢIA LA CAPRE……………………………………………… 86

7. CREŞTEREA TINERETULUI CAPRIN……………………………… 96

8. ADĂPOSTURI  PENTRU  CAPRE……………………………………. 104

9. ALIMENTAŢIA  CAPRINELOR……………………………………… 108

10. PREVENIREA  ŞI  TRATAREA  BOLILOR  LA CAPRINE 124

11. DEZVOLTAREA UNEI AFACERI CU CAPRE…………………..136

12. BENEFICII DIN CREŞTEREA CAPRELOR…………………… 148

Nr total de pagini este de 180 pag.

DUPA CUM ARATA SI CUPRINSUL ACESTUI GHID PENTRU CRESTEREA CAPRELOR( PENTRU CEI CE VOR SA INCEAPA O AFACERE NOUA SI NU NUMAI ), ESTE DE O COMPLEXITATE DEOSEBITA, CUPRINZAND TOT CEEA CE E NECESAR SI SE IMPUNE DE LA, A LA Z, DESPRE CRESTEREA CAPRELOR SI POSIBILITATEA ORICAREI PERSOANE DE A O TRANSFORMA INTR-O AFACERE FAMILIALA, IN SCURT TIMP, CU INVESTITIE MICA SI CASTIGURI IMMEDIATE. TOATI CEI CE VOR SPRIJIN PRIN ACEST GHID, CONTACTATINE – presedintecaprimed@yahoo.com –
Telef: 0369425837///0740066789. VA ASTEPT SOLICITARILE!!!

RECOMANDARE ESENTIALA IN ORICE DOMENIU !!!

Niciodata sa nu dai sfat nimanui, pana cand nu l-ai trait tu!!
Cel ce da sfat, dar el nu l-a trait, este ca : Izvorul de apa
Pictat pe perete.

Esential intr-o Afacere !!!

Cresterea Caprelor transformata intr-o afacere familiala, trebuie sa aiba in esenta (ca in orice afacere) investitia necesara facuta numai din bugetul propriu, calculat si necesar pentru derularea proiectului respectiv(suma de bani investita si ce-a reinvestita ulterior in dezvoltare si modernizare), iar sumele de bani provenite din suventiile pe animale, terenuri si din proiectele ce pot fi accesate de crescatorii de animale , sa constituie un bonus in dezvoltarea afacerii, iar daca nu se obtin, afacerea sa nu fie afectata, sa decurga normal in dezvoltarea ei si proiectul de dezvoltare sa poata fi parcurs complet, cap ……coada cu realizarile scontate si eficienta maxima!!!

Presedinte Caprimed

-Va multumesc mult pentru aprecieri, sper ca si altii apreciaza faptul ca mai sant oameni care vor ceva sa faca, sa ajute social, sa sprijine pe cei ce vor si nu au alta alternativa de castig sau geob, sa lase ceva dupa, ceva care sa-l reprezinte, sa astearna pe hartie viitorul la alegere !!!

Mai mult de atat nici ca se putea !!!
Festivalul slow-food BIERTAN-MANCARE SI GASTRONOMIE

MUNCA IN ECHIPA, FACUTA CU PLACERE

CU RESPONSABILITATE, POATE ATINGE PERFECTIUNEA !!!

Roadele MUNCI facute din si cu placere
Placere imbinata cu satisfactie !!!

Ca presedinte recomand tuturor producatorilor ca produsele sa fie naturale, facute dupa retete traditionale, atestate ca traditionale, obtinute in stane autorizatesi inregistrate la ministerul agriculturi pentru protejarea ca produs si a putea fi expus pe plan European !!!

Locatiile si aria de raspandire Asociatia CAPRIMED